Guide: Nem og sund takeaway i Aarhus
Oven på decembers fede julemad, sprøde julebag og søde julekonfekt har mange af os både lysten til og ambitionen om at leve lidt sundere. Heldigvis behøver du ikke at skulle ud at købe spelt, chiafrø, broccoli og spidskål og bruge timevis i køkkenet. Rundt omkring i Aarhus ligger der nemlig masser af spisesteder, der tilbyder sund takeaway. Århus Onsdag guider dig her til en håndfuld af dem
Soup Nerds
På denne kolde, sure og grå årstid er en portion varm og mættende suppe i høj kurs. Soup Nerds slog for kort tid siden dørene op i Borggade 16. Herfra serverer de økologiske, kødfri supper lavet af danske råvarer og efter opskrifter, som er udviklet af en Michelin kok. Alle supper kan købes som takeaway.
Soup Nerds tilbyder fire supper per sæson, og til hver suppe hører fire slags fyld og fire slags topping, som man selv kan blande, som man har lyst.
Soup Nerds, Borggade 16, 8000 Aarhus C, soupnerds.com
We Feat
We Feat i Guldsmedgade tilbyder mad til både kødspisere, vegetarer, veganere, lactose- og glutenallergikere. Alt på menuen er 100 procent økologisk og sammensat med hjælp fra en diætist og sundhedscoach, så det indeholder 55 procent kulhydrat, 25 procent protein og 20 procent fedt.
Suppeguide: Spis dig til varmen
Nyd morgenmadsbowle med frisk frugt, gryn, frø og nødder. Eller snup en bowle til frokost eller aftensmad med salater, grøntsager, rodfrugter, bønner, kød eller falafel og snup en frisklavet juice eller shake til. Antal kalorier og kilojoules er angivet ved hver ret, hvis du vil være helt skarp på, hvad du indtager.
We Feat, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C, wefeatorganic.com
Café Fika
Café Fika tilbyder en vifte af forskellige sandwich, salater og toppings, friskpressede juicer og smoothies samt nybrygget kaffe. Alt på menuen er sundt, friskt og hjemmelavet, og så er det 90-100 procent økologisk. Fika tilbyder desuden en række gluten- og laktosefrie alternativer.
Guide til gåture: Fem naturperler i Aarhus/Østjylland
Café Fika ligger på to adresser i Aarhus - i Nørregade og i Jægergårdsgade - og begge steder, kan du hente takeaway fra. Og det i bionedbrydelig engangsemballage.
Café Fika, Nørregade 28, 8000 Aarhus C, cafefika.dk
Mahalo Poke
Hos Mahalo i Mejlgade tilbyder man som det første sted i Aarhus den hawaiianske favorit-spise; poke bowl. Poke bowl består af superfoods i lange baner – eksempelvis frisk fisk, dampede ris, sprøde grøntsager og frugt. Spicet op med hjemmelavede marinader og dressinger.
Guide: Kom op af stolen og rør bentøjet
Bowlerne findes både med og uden kød, de er sunde, mættende og så er de en farverig fryd for øjet.
Mahalo, Mejlgade 57, 8000 Aarhus C, mahalopoke.dk
Letz Sushi
Sushirestauranter ligger der mange af i Aarhus. Blandt dem er Letz Sushi, som har adresse i både Frederiksgade og i Guldsmedgade. Smag edamame bønner, misosuppe, sashimi, makiruller eller nogle af de andre fristelser på menuen.
Hos Letz Sushi bruger man udelukkende økologiske ris og certificerede fisk, alle retter er frisklavede, sunde og en fryd for øjet.
Letz Sushi, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C, letzsushi.dk
